#來點特別的
#味噌豬排
1947年創立於名古屋的知名老店
已來台灣插旗的矢場とん
嚴選南九州產的豬肉
自創麵包粉作為炸衣
豬排炸到內軟而香酥
但關鍵美味還是~
特製天然釀造的秘傳味噌醬!!
職人每天僅製作當天使用份量
一年半熟成的天然釀造豆味噌
深厚風味與多汁豬排堪稱絕配
炸豬排的麵包屑
是混合細碎的生麵包屑+乾燥麵包屑
創造出輕盈酥脆的層次口感
擔心店家太熱情醬汁灑太滿
點餐特別強調醬汁另外提供
就可依個人口味沾著吃
亦可沾桌上黃芥末、芝麻粉
味道都不錯也很下飯囉~!!
味噌醬煮燉蘿蔔、腸串
都很入味，且蘿蔔多汁解膩
腸串沾芥末也超讚呀!!
#名古屋美食#矢場豬排#矢場とんグループ
