今年的員工旅遊據說預算較去年多了一倍
且主辦部門剛好輪到我們家~還好我們部門想法頗一致
不要過夜且要走精緻路線，優雅的把預算花完就好!!
看到其他部門提出來的建議，真的有嚇到
((差點被抓去認真的騎腳踏車!!嚇死寶寶了!!
))
這趟來到了新竹~就兩個點【The One南園人文客棧】和【味衛佳柿餅觀光農場】
晚上再回台北吃全台唯一六星級的【文華東方】Bufffert，來個完美的ending
但~這篇僅先介紹新竹景點囉!!
【The One南園人文客棧】由聯合報創辦人王惕吾先生所成立
打造一座江南庭院，想作為退休後居住的地方
2008年後委由THE ONE重新打造成人文客棧
開放民眾參觀、飲食，還可以住宿囉!!
這裡因園林建築，基於安全考量7歲以下小朋友無法入園囉!!
據說這裡入園是要先預約，門票（含導覽&午膳）約1700/人
進園後會有管家接待，將大家領到一處集合後
先奉上濕毛巾擦手，再奉茶&茶點!!
這裡的奉茶也很特別~
是先奉上空杯子，杯底不平的不倒翁杯
接著才來倒茶，這天喝的是香而不甜的仙草茶囉
((還有來自香港的古箏大師現場演奏呢!!)
他們家的午膳走精緻路線~
從餐具跟擺盤的講究都不難發現，刀、叉跟湯匙都設計可以站呢
感覺質感就是不一樣，有興趣的話園區內也有在販售囉!!
午膳是個人套餐，都是精選在地食材
強調每日挑選周邊的新鮮食材，網羅台灣各地特色小農作物
從食材創作料理，故菜單也都隨著季節會不時變化囉!!
這天吃的套餐中~
傳統水潤餅還不還吃，沾的醬竟然是豆腐乳，還蠻特別的!!
番茄冷湯味道就比較獨特，是不難喝，就是菜味濃了點
而雞肉卷&松露蒸蛋倒還不賴吃，尤其是蒸蛋!!懷念ㄚ
主食則是海鮮粄條~
端上桌後，現場才加入熬煮24小時的高湯
湯頭真的很優，光是在倒湯的時候就傳來陣陣香味呢
可惜粄條來不及吸進高湯的精隨囉!!
【味衛佳柿餅觀光農場】保留了傳承百餘年特有柿餅加工文化
每年的九月~翌年一月來到這裡，都可以看到曬滿柿餅壯觀的畫面
黃澄澄的柿子放滿整片棚架上，感覺就是充滿希望
雖然說不上為什麼~但看著看著也是默默有股感動湧上心頭~
是種單純的美，且這種美還能撐起幾個家庭的感動吧!!
這裡是透過旱坑里特有的「九降風」與日曬，將其變化成金紅色的美味柿餅
而傳承百餘年的特有柿餅加工文化，就是透過新埔獨特的天時與地利條件不斷的傳續下去囉
有興趣的話也有提供柿餅DIY教學，但好像就是教第一步塑形的步驟
應該是說這天我們只有聽到這個，不知道還有沒有其他課程可以選囉
倒是一開始還先跳了一段挺逗趣的柿子舞~算是活動筋骨&暖場吧!!
現場也有賣各種柿餅，還有免費提供柿子茶囉
淡淡柿子香的茶，可以中和柿餅的甜膩囉!!
